香り空間をデザインするゴタス

DINING & BAR Aiju

アールグレイの穏やかな香り

花や草木といった食と連想しにくい香りを避け、あくまでも自然で、今まで味覚として感じたことのある印象を大切にしています。柔軟剤のような強い香りではなく自然な印象でというご要望から実現しました。広く認知されているアールグレイティーの香りで、食事中に使用しても違和感無くスッキリとした印象をもたらします。

restaurant

バーラウンジ

レストランで提供するおしぼりに、アールグレイティーの香りを含ませました。重視するのは、「主役はあくまでも食事である」ということ。紅茶本来の香りを忠実に再現することで、控えめで洗練されたサービスを目指します。夏の暑い日にはスッキリと。冬の寒い日にはほっと一息つくような、優しい香りのおしぼりです。

アイテム詳細

Project information

  • clientDINING & BAR Aiju

  • start date2016.01.01